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年末年始の行事食

 皆様、新年あけましておめでとうございます。本年もよろしくお願いいたします。

 早速ですが、この年末年始に提供いたしました、食事をご紹介いたします。

【12月31日 夕食】

・ご飯
・刺身盛り合わせ
・ほうれん草ゆず和え
・茶わん蒸し
・一口そば

【1月1日 朝食】

・ゆかりご飯
・だて巻
・紅白かまぼこ(付け合せ 菜の花辛し和え)
・えびの湯葉巻あんかけ
・一口結び昆布の佃煮
・味噌汁(赤だし)

【1月1日 昼食】

・お赤飯
・チキンロール
・松笠いか
・子持ち昆布
・スモークサーモンの錦糸巻
・黒豆
・生酢
・季節の和菓子
・清し汁 蟹つみれ

【1月1日夕食】

・ご飯
・天婦羅(天つゆ、おろし付)
・豚の角煮
・きんとん
・野沢菜漬け
・味噌汁(大根、まいたけ)

 入居者の皆様からは、「どれもおいしく食べさせてもらいました。」「年末年始を感じられる食事を提供して頂き、ありがたかった。」等と、喜びの声を頂いております。

 

(2015.01.06更新)

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