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十五夜

 今年の中秋の名月・十五夜(旧暦8月15日)は9月8日にあたり、ソフィーにて十五夜行事食を提供しました。

 入居者からは「十五夜は風流だね」「食事をしながら秋の季節を感じたい」等、楽しくお食事をして頂きました。

 そもそも十五夜の由来として、秋は、最も空が澄みわたり月が明るく美しいとされていた、平安時代から十五夜には観月の宴が開催されてきました。また、江戸時代には、その宴と秋の収穫を感謝する祭事が合わさって一般に広まり、今の「お月見」が形成されて行ったようです。

【行事食メニュー】

・昆布豆ごはん
・味付焼き魚・サーモン
 付 小松菜
・蕗と竹輪の炒り煮
・イモ煮汁
・季節の和菓子

 

(2014.09.11更新)

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