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ソフィー畑収穫

 8月1日(金)、ソフィー施設内にある畑からたくさんの枝豆が採れ、入居者様へ青豆ご飯にして提供しました。毎年、春先になるとソフィーではスタッフで話し合い、畑に様々な作物を植え育てています。

 今年も厳しい暑さの中、懇切、丁寧に育て上げた枝豆料理を入居者様から「とても色が良くて、味も良かった。」「毎年、忙しい中、やってくれてありがとう。」と労いの言葉をいただき、感謝の気持ちと来年また豊作になるようにと願いました。

 今後も季節の節目でいろいろなお食事を提供できたらと思います。


収穫風景


食事風景

【食事メニュー】

・青豆ごはん
・味付け焼き魚 赤魚みりん漬け
 付 おろし
・えごとキャベツの酢味噌かけ
・ストロベリーアイス
・味噌汁 かぶ・板麩

 

(2014.08.04更新)

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