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ソフィーお正月in2014

 あけましておめでとうございます。

 ソフィーでは元旦よりお正月気分を楽しんでもらうため、調理師が腕によりをかけてお正月食を提供しました。施設で新年を迎えた入居者様からはとても美味しかった、今年もよろしくと言葉をかけていただき、2014年もさらなるお客様満足向上に努めていきたいと考えております。

 今年は午年ということで子年からはじまった十二支12年も折り返しの年になります。午年は陽から陰へと変わる転換期であり、良くも悪くも区切りとなりやすい重要な年とされています。午年は季節としては初夏をあらわし、草木の成長が一段落し、夏の猛暑や秋の実りへと向け力を蓄えるべき時期です。このことから自分の将来への方向性を見定めたり、何かを学んだり挑戦したりとこれからの自分のために力を養うのに適した年でもあるといわれています。

 ソフィーでも今年一年、新しいスタートを切りますが一生懸命業務に邁進する所存でございますので本年もよろしくお願い致します。

朝食

<朝食>

香御飯
だて巻 
菜の花のからし和え
湯葉とふきの炊き合わせ
ひとくち結び昆布の佃煮
お味噌汁

昼食

<昼食>

御赤飯
鮭の照り焼き
チキンロール
松笠いか
子持ち昆布
はご板かまぼこ
なます
清まし汁
栗きんとん・和菓子

夕食

<夕食>

五目御飯
はたはた
高野豆腐と野菜の含め煮
黒豆
スモークサーモンの錦糸巻
お味噌汁

 

(2014.01.10更新)

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